• Головна
  • Випуски
    • Поточний випуск
    • Архів
  • Про журнал
    • Цілі та проблематика
      Редакційна колегія
      Індексація журналу
      Джерела фінансування
      Етика та політики
      Публікаційна етика Конфлікт інтересів Політика відкритого доступу Політика архівування матеріалів Політика скарг Положення про конфіденційність Положення про відкликання публікацій Академічна доброчесність Політика використання генеративного ШІ
      Для авторів
      Умови публікації Загальні вимоги до оформлення рукописів Процедура рецензування Редакційні збори Договір про передачу прав від автора до видавця
  • Подання статті
  • Контакти
uk
  • English

Вісник аграрної науки Причорномор'я

  • Подати статтю
  • Головна
  • Випуски
    • Поточний випуск
    • Архів
  • Про журнал
    • Цілі та проблематика
    • Редакційна колегія
    • Індексація журналу
    • Джерела фінансування
  • Для авторів
    • Подання статті
    • Умови публікації
    • Загальні вимоги до оформлення рукописів
    • Процедура рецензування
    • Редакційні збори
    • Договір про передачу прав від автора до видавця
  • Етика та політики
    • Публікаційна етика
    • Конфлікт інтересів
    • Політика відкритого доступу
    • Політика архівування матеріалів
    • Політика скарг
    • Положення про конфіденційність
    • Положення про відкликання публікацій
    • Академічна доброчесність Політика використання генеративного ШІ
  • Контакти

Н. Воробйова

  • 1 Стаття
  • 420 Переглядів

-

Усі статті

open access

Формування якості макаронів і кондитерських виробів із зерна пшениці спельти

пшениця спельта, якість, крупка, макарони, кекс, бісквіт

Г. Господаренко, С. Полторецький, В. Любич, В. Новіков, В. Желєзна, Н. Воробйова, І. Улянич
Читати далі

Адреса
54020, Україна, м. Миколаїв,
вул. Георгія Гонгадзе, 9, каб. 210


Email
ubsras@bsagriculture.com.ua

Основна інформація
  • Цілі та проблематика
  • Індексація журналу
  • Умови публікації
  • Редакційна колегія
  • Публікаційна етика
Додаткова інформація
  • Політика скарг
  • Процедура рецензування
  • Політика відкритого доступу
  • Академічна доброчесність Політика використання генеративного ШІ
  • Політика архівування матеріалів