Ферментативний гідроліз сироваткових білків молока молочна сироватка, концентрат сироваткових білків, ферментативний гідроліз, пепсин, папаїн, Протолад Тетяна Синенко, Н. Фролова DOI: 10.31521/2313-092X/2020-1(105)-10 Читати далі
