Наукові основи розробки функціональних м'ясних паштетів функціональні харчові продукти; поживні речовини; м'ясні продукти; лляне борошно; рисове борошно; амінокислотний склад Лариса Борсолюк, Сергій Вербицький https://doi.org/10.56407/bs.agrarian/3.2023.71 Читати далі
