Стаття

Отримано 20.01.2022

Доопрацьовано 21.03.2022

Прийнято 26.04.2022

Взято з Том 26, № 2, 2022

Сторінки 43 -52

Kramarenko, O., & Kramarenko, S. (2022). Influence of lactation number, year and season of calving on milk productivity of cows. Ukrainian Black Sea Region Agrarian Science, 26(2), 43-52. https://doi.org/10.56407/2313-092X/2022-26(2)-5

Вплив номеру лактації, року та сезону отелення на молочну продуктивність корів

Олександр Крамаренко Сергій Крамаренко

Основні ознаки молочної продуктивності голштинської молочної худоби відрізняються в різних країнах через відмінності в місцевості, менеджменті та селекційних цілях. При цьому, прояв не-генетичних (тобто, екологічних) факторів під час виробництва молока, як правило, маскують реальну племінну цінність тварин. Головною метою даного дослідження був аналіз впливу номеру лактації, року та сезону отелення на молочну продуктивність 238 корів голштинської породи протягом 4-річного періоду (2014–2017 рр.). Дослідження було проведено з використанням первинних даних щодо молочної продуктивності худоби в умовах ПрАТ «Племзавод «Степной» Кам’янсько-Дніпровського району Запорізької області. Для кожної тварини були оцінені наступні ознаки: тривалість лактації, надій за 305 днів лактації, надій за всю лактацію, вміст жиру та вміст білка в молоці. Для апроксимації лактаційних кривих в межах кожної субгрупи було використано модель П.Вуда. Всі ознаки молочної продуктивності було проаналізовано на підставі алгоритму одно- чи двофакторного дисперсійного аналізу із фіксованими факторами за допомогою статистичного пакету STATISTICA v. 6.0 (Statsoft Inc.). Було встановлено, що номер лактації вірогідно впливав на всі ознаки молочної продуктивності, що було досліджено (у всіх випадках: p<0,001). Надій за 305 днів лактації підвищувався зі зростанням номеру лактації. Найвищі значення цієї ознаки було відмічено протягом ІІ-ї та ІІІ-ї лактації. Найнижчу оцінку надою за 305 днів лактації корів дійного стада даного господарства було отримано у 2014 році, а найвищу – у 2016 році. Сезон отелення вірогідно впливав на показники молочної продуктивності (насамперед, вміст жиру та білка в молоці) первісток. Крім того, оцінка надою за 305 днів лактації була нижчою серед первісток, які отелились взимку або навесні у порівнянні із тваринами, які отелились восени. Серед повновікових корів впливу сезону отелення не відмічено. Номер лактації та рік отелення вірогідно впливали на оцінки коефіцієнтів та параметрів моделі П. Вуда. Форма лактаційних кривих первісток була більш пласка у порівнянні з повновіковими коровами. Оцінки пікового надою були нижчі, але показник сталості лактаційної кривої був вище під час І-ї лактації. Отже, нами було встановлено, що отримання реальних (незміщених) оцінок ознак молочної продуктивності голштинської худоби потребує попереднього корегування даних щодо впливу номеру лактації, року та сезону отелення

молочна продуктивність; номер лактації; рік та сезон отелення; модель П. Вуда; молочна худоба

[1] M’hamdi,N., Bouallegue, M., Frouja, S., Ressaissi,Y., Brar, S.K., & Hamouda, M.B. (2012). Effects of environmental factors on milk yield, lactation length and dry period in Tunisian Holstein cows. In Milk production – An upto-date overview of animal nutrition, management and health. doi: 10.5772/50803.

[2] Bakri, N.E., Pieramati, C., Sarti, F.M., Giovanini, S., & Djemali, M.N. (2022). Estimates of genetic parameters and genetic trend for Wood’s lactation curve traits of Tunisian Holstein–Friesian cows. Tropical Animal Health and Production, 54(4), 1-9. doi: 10.1007/s11250-022-03219-2.

[3] Wood, P.D.P. (1967). Algebraic model of the lactation curve in cattle. Nature, 216(5111), 164-165. doi: 10.1038/216164a0.

[4] Zhou, F., Liang, Y., Arbab, A.A.I., Li, M., Yang, Z., Karrow, N. A., & Mao, Y. (2022). Analysis of non-genetic factors affecting wood’s model of daily milk fat percentage of Holstein Cattle. Veterinary Sciences, 9(4), article number 188. doi: 10.3390/vetsci9040188.

[5] Torshizi, M.E., Mashhadi, M.H., & Farhangfar, H. (2019). Different aspects of lactation persistency in dairy cows. Indian Journal of Animal Sciences, 89(6), 607-614. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/334120424_Different_aspects_of_lactation_persistency_in_dairy_cows.

[6] Atashi, H., Asaadi, A., & Hostens, M. (2021). Association between age at first calving and lactation performance, lactation curve, calving interval, calf birth weight, and dystocia in Holstein dairy cows. PLoS One, 16(1). doi: 10.1371/journal.pone.0244825.

[7] Rekaya,R.,Weigel,K.A., & Gianola,D.(2001).Hierarchical nonlinear model for persistency of milk yield in the first three lactations of Holsteins. Livestock Production Science, 68(2-3), 181-187.doi: 10.1016/S0301-6226(00)00239-6.

[8] Collins-Lusweti, E. (1991). Lactation curves of Holstein-Friesian and Jersey cows in Zimbabwe. South African Journal of Animal Science, 21(1), 11-15. Retrieved from https://www.ajol.info/index.php/sajas/article/view/138658.

[9] Wood, P.D.P. (1968). Factors affecting persistency of lactation in cattle. Nature, 218(5144), 894-894. doi: 10.1038/218894a0.

[10] Abubakar, B.Y., & Buvanendran, V. (1981). Lactation curves of Friesian-Bunaji crosses in Nigeria. Livestock Production Science, 8(1), 11-19. doi: 10.1016/0301-6226(81)90027-0.

[11] Rekik, B., Gara, A.B., Hamouda, M.B., & Hammami, H. (2003). Fitting lactation curves of dairy cattle in different types of herds in Tunisia. Livestock Production Science, 83(2-3), 309-315. doi: 10.1016/S0301-6226(03)00028-9.

[12] Kramarenko, S.S., Lugovyi, S.I., Lykhach, A.V., & Kramarenko, O.S. (2019). Analysis of biometric data in breeding and selection of animals. Mykolaiv: MNAU. Retrieved from http://dspace.mnau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/6208?show=full.

[13] Mellado, M., Antonio-Chirino, E., Meza-Herrera, C., Veliz, F.G., Arevalo, J.R., Mellado, J., & De Santiago, A. (2011). Effect of lactation number, year, and season of initiation of lactation on milk yield of cows hormonally induced into lactation and treated with recombinant bovine somatotropin. Journal of Dairy Science, 94(9), 4524-4530. doi: 10.3168/jds.2011-4152.

[14] Ray, D.E., Halbach, T.J., & Armstrong, D.V. (1992). Season and lactation number effects on milk production and reproduction of dairy cattle in Arizona. Journal of Dairy Science, 75(11), 2976-2983. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(92)78061-8.

[15] Çilek, S. (2009). Milk yield traits of Holstein cows raised at Polatli state farm in Turkey. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8(1), 6-10. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/298856604.

[16] Davis, S.R., & Hughson, G.A. (1988). Measurement of functional udder capacity in lactating Jersey cows. Australian Journal of Agricultural Research, 39(6), 1163-1168. doi: 10.1071/AR9881163.

[17] Duru, S. (2018). Determination of starting level of heat stress on daily milk yield in Holstein cows in Bursa city of Turkey. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 65(2), 193-198. doi: 10.1501/Vetfak_0000002846.

[18] Çilek, S., & Tekin, M.E. (2005). Environmental factors affecting milk yield and fertility traits of Simmental cows raised at the Kazova State Farm and phenotypic correlations between these traits. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 29(4), 987-993. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/289434859.

[19] Tekerli, M., Akinci, Z., Dogan, I., & Akcan, A. (2000). Factors affecting the shape of lactation curves of Holstein cows from the Balikesir province of Turkey. Journal of Dairy Science, 83(6), 1381-1386. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(00)75006-5.