Стаття

Отримано 01.08.2021

Доопрацьовано 04.09.2021

Прийнято 30.11.2021

Взято з Том 25, № 4, 2021

Сторінки 66 -77

Bondar, S., Trubnikova, A., Chabanova, O., Sharachmatova, T., & Nedobiichuk, T. (2021). The use of nanofiltration to regulate the properties of secondary products of processing animal raw materials. Ukrainian Black Sea Region Agrarian Science, 25(4), 66-77. https://doi.org/10.31521/2313-092X/2021-4(112)-7

Застосування нанофільтрації для регулювання властивостей вторинних продуктів переробки тваринної сировини

С. Бондар А. Трубнікова О. Чабанова Т. Шарахматова Т. Недобійчук

Проблема переробки вторинних матеріальних ресурсів молочної промисловості, зокрема маслянки, тісно пов’язана з екологічними питаннями. Нанофільтрація є енергоощадною альтернативою демінералізації методом іонного обміну та електродіаліза. Два типи нанофільтраційних мембран ОПМН фірми «Владіпор» досліджено з метою виявлення основних залежностей фільтрування. Питома продуктивність та селективність тестованих мембран є головними предметами досліджень. Є підстави для висновку щодо широкомасштабного впровадження нанофільтрації при утилізації маслянки

пахта; ультрафільтрація; нанофільтрація; лактоза; мембранне концентрування
Використані джерела в процесі публікації