Стаття

Отримано 04.03.2021

Доопрацьовано 20.07.2021

Прийнято 26.08.2021

Взято з Том 25, № 3, 2021

Сторінки 54 -65

Madani, M., Shevchenko, R., & Garkovich, O. (2021). Bioconversion of the fat-containing phase of effluents of fish processing enterprises into a feed additive. Ukrainian Black Sea Region Agrarian Science, 25(3), 54-65. https://doi.org/10.31521/2313-092X/2021-3(111)-7

Біоконверсія жировмісної фази стоків рибопереробних підприємств у кормову добавку

M. Mадані Р. Шевченко O. Гаркович

Запропоновано технологію утилізації жировмісної фази стоків рибопереробки на основі комбінування фізико-хімічного впливу і біологічного окиснення. Установлено, що найбільш перспективним біодекструктором жирів є дріжджі Yarrowia lipolytica, селекціоновані щодо субстрату. Розроблено принципову технологічну схему біоконверсії жировмісної фази стоків рибопереробних підприємств в дріжджову біомасу кормового призначення

технічна екологія; технології захисту; поводження з відходами; нормування навантаження на довкілля; кормова добавка
Використані джерела в процесі публікації